2-Histoire – Champagne Brisson-Jonchère

L'HISTOIRE

La genèse d'une passion

Lucienne LARDENOIS, la mère de Bénédicte, est née près d’Avize dans la Marne en 1921.

En 1945, elle se marie pour la première fois avec Pierre KRIER, vigneron, qui décède quelques années plus tard.

Avec détermination et passion, elle prend en charge l’exploitation.

En 1956, elle fait la connaissance du père de Bénédicte, Robert BRISSON, également originaire de la même région, mais établi en tant qu’agriculteur à Bar-sur-Aube.

Ensemble, ils agrandissent le vignoble à Bar-sur-Aube et vendent leurs raisins au négoce.

La première génération
de vignerons récoltants-manipulants

En 1990, Bénédicte prend en location une petite parcelle de vigne de ses parents.

Une série d’opportunités, telles que l’achat de vignes et de terres, contribue au développement de leur propre exploitation.

Ce n’est qu’en 2005, après avoir repris des vignes de ses parents et disposé d’une surface suffisante, que Bénédicte BRISSON et Claude JONCHÈRE décident de construire un chai et une cave pour élaborer leur propre champagne.

Le statut de récoltant-manipulant

La mention Récoltant-Manipulant, désigne les vignerons qui cultivent, vendangent, vinifient et commercialisent eux-mêmes leur champagne de A à Z.

Il y a plus de 2000 Récoltants-Manipulants en Champagne.

Le résultat est un vin de producteur avec son caractère particulier dû aux choix même du vigneron.

Le Champagne Brisson Jonchère élabore ses champagnes à partir de sélection parcellaire et vinifie sous-bois une partie de sa récolte , afin de sublimer les arômes du terroir.

Chapitre 1

LA NAISSANCE DE NOTRE DOMAINE

1990

Reprise
des vignes

Acquisition des parcelles
des parents : 0,25 ha

2005

Création
du domaine

Naissance de la marque
avec 2,5 hectares

2006

Construction
de la cave

Création du pressoir
et de la cuverie

2008

Lancement
de la gamme

Création de 5 cuvées

2010

Première
médaille

Chardonnay

Médaille d’Or aux Vinalies

2016

Ouverture de la salle de réception

Ouverture de la salle de réception avec une ambiance artistique

2023

Arrivée du fils Alexandre

2ème génération prête à apporter sa touche au développement du domaine familial

Chapitre 2

NOTRE PASSION POUR L'ART

2007

Févyug

Artiste Dijonnais

Graphiste

Concepteur de plaques de muselets

2012

Nat's

Artiste Calaisien

Peintre

Concepteur de plaques de muselets

2015

Mich

Artiste Auvergnat

Peintre aquarelle, fusain

Peinture sur capsule

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2017

Osscini

Artiste Marseillais

Graphiste & montage collage

Créateur contemporain

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2018

Seven

Artiste Alsacien

Peintre sur bois

Influences musicales

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2019

Oizif

Artiste Troyen

Graffeur

Street artiste

> Découvrez l'artiste

2020

Aurélie Chauvin

Artiste Bretonne

Peintre romantique

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2021

Audrey Schintu

Artiste Marseillaise

Peintre acidulée

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Chapitre 3

EN AVANT POUR DE NOUVELLES AVENTURES

2017

Certification
HVE3

Niveau le plus élevé dans le système Haute Valeur Environnementale.

Démontre un engagement fort en faveur de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

2019

Création
du 1er gîte

Création de l’Oustaou, gîte situé sur le domaine à Bar-sur-aube au cœur de la Champagne.

Décoration inspirée des origines Auvergnates de Claude Jonchère.

2022

Lancement
du 2nd gîte

Acquisition d’un deuxième gite, L'Antre II, situé à Fontaine au cœur de la Champagne.

Décoration inspirée de l’artiste peintre Audrey Schintu.

2024

Projet
à l'Export

Ambition de créer des cuvées personnalisées pour approcher les nouveaux marchés à l'export.